Cod. HOTR0023
Capacítate para ofrecer un servicio profesional en restaurantes y bares, optimizando la experiencia del cliente con técnicas de sala, barra e higiene.
La experiencia de un cliente en un bar o restaurante no comienza con el plato en la mesa, sino mucho antes: desde la preparación del espacio, la atención en los detalles y la coordinación del equipo de sala. Este curso está diseñado para formar al personal auxiliar en las tareas esenciales que hacen posible un servicio profesional, fluido y agradable.
A través de una formación práctica y clara, el alumnado aprenderá a preparar el comedor y la barra, asistir en el servicio y colaborar en las tareas de cierre, siguiendo siempre los criterios de higiene, seguridad y atención al cliente que requiere el sector.
Pensado tanto para quienes se inician en la hostelería como para quienes quieren reforzar sus competencias, este curso aporta las bases necesarias para integrarse en equipos de trabajo en bares, cafeterías o restaurantes.
Es una oportunidad formativa de alto valor para organizaciones que buscan mejorar la atención al cliente desde la base, formando a su personal auxiliar con garantías y criterios de calidad.
Personal de hostelería dedicado al servicio en barra y sala, Ayudantes de camarero/a, Camareras/os asalariados, Jefes/as de rango, Directores y Gerentes de café- bar, restaurantes y establecimientos similares. Auxiliares, ayudantes y gerentes de catering. Empleadas/os de restauración colectiva (Colegios, Escuelas infantiles, hospitales, Residencias tercera edad, etc.).
Eficaz tanto para preparar nuevas incorporaciones como para estandarizar procesos en equipos con personal en formación continua.
Adquirir los fundamentos básicos para la atención a un cliente en un servicio de restaurante-bar desde la toma de la comanda hasta la facturación, cobro, y en su caso reclamaciones del servicio.
No se requieren acreditaciones/titulaciones, ni experiencia profesional en el sector de hostelería. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación. Las personas participantes han de tener las destrezas suficientes para ser usuarias de la plataforma virtual en la que se apoya la acción formativa.
Este curso se encuentra en desarrollo
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