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Curso de Cata de Vino Iniciación

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Bienvenidos al curso breve de cata que ADR Formación pone a disposición de todo el mundo con inquietudes sobre el mundo del vino.


  • Dirigido a

    A todos los alumnos con inquietudes sobre el mundo del vino.

  • Competencias a adquirir

    El alumno adquirirá unos conocimientos básicos del mundo de la cata, de modo que se podrá desenvolver con más soltura en eventos sociales en los que el vino sea protagonista.

  • Requisitos

    No es necesario ningún conocimiento previo. Sólo ganas de apreciar un buen vino de la forma correcta.

Descarga el temario completo en PDF
  1. Qué es catar
    • Curso breve de cata
    • La cata
    • Sinónimos de cata
    • Cata de distintos vinos
    • La subjetividad del catador
    • El catador se hace
    • Los sentidos
    • Cultivar la memoria
    • Tipos de catas
  2. Condiciones para la cata
    • El catador
    • Instalaciones para catar
    • Copa de cata
    • Los decantadores
  3. Servicio del vino
    • Apertura de la botella
    • Presentación de los vinos
  4. Técnicas de cata y sus fases
    • Fase de oído
    • Fase visual
    • Fase olfativa
    • Fase gustativa
    • Fase de tacto
    • Cata completa
    • La conservación del vino
  5. El vino y la salud
    • Valores del vino
    • Nuestro experto

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Cata de Vino Iniciación

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