En la actualidad, las grandes empresas de distribución de alimentos son conscientes de que los consumidores finales se preocupan cada vez más por la seguridad alimentaria de los productos que el mercado ofrece.
Los distribuidores de productos alimenticios, asumen la responsabilidad legal del producto que están comercializando bajo su marca, por lo que han fijado criterios para evaluar a sus proveedores, con el objetivo de estandarizar los procesos de homologación de productores de marcas blancas. Incluso han creado protocolos privados para tener garantías de la seguridad alimentaria de sus proveedores, entre los que destaca el IFS (International Food Standard), promovido por la Federación Alemana de Asociaciones de Comercio (HDE) y su homóloga francesa (FCD).
Técnicos en seguridad alimentaria, técnicos de calidad, auditores, inspectores, personal que requiera especializarse en materia de seguridad alimentaria… Con la realización del curso de IFS Food se capacita al alumno en la adecuada implantación y auditoría de estas normativas, las cuales poseen reconocimiento internacional y aseguran que los proveedores cumplen con unos requisitos básicos de calidad, seguridad e higiene en los productos.
Al finalizar el curso el alumno será capaz de comprender los requisitos exigidos por el protocolo de seguridad alimentaria IFS Food y habrá adquirido los conocimientos necesarios para implantar un sistema de gestión basado en el estándar IFS Food en empresas del sector agroalimentario.
No se requieren conocimientos previos en la materia.
El curso está desarrollado en la versión 7 de la norma.
La continua evaluación, que hace que estés muy centrado en el curso
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Este curso cumple con los requisitos establecidos por FUNDAE para la bonificación de Formación Programada.
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| Sin Tutoría | Con Tutoría | |
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| Acceso secuencial a las unidades del curso |
Disponible
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Disponible
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| Descarga de contenidos en PDF |
Disponible
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Disponible
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| Acceso a recursos didácticos y multimedia |
Disponible
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| Ilimitadas consultas al tutor |
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| Videoconferencias con el tutor desde el entorno de comunicaciones |
Disponible
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| Ejercicios prácticos corregidos y evaluados por el tutor |
Disponible
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| Certificado de realización PDF Con código
seguro de verificación
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Disponible
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| Certificado de aprovechamiento PDF Con código
seguro de verificación
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Disponible
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| Posibilidad de bonificación hasta el 100% |
Disponible
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El curso de IFS Food: Estándar de Seguridad Alimentaria tiene una duración de 20 horas.
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