Curso de Greencoops - Desarrollo Rural Sostenible a través de las Cooperativas de Trabajo (SEAG14)

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1. Cooperativas de Trabajo en el ámbito rural: características fundamentales

   • Mapa Conceptual de la Unidad
   • Introducción
   • ¿Qué es una cooperativa?
   • Las cooperativas de trabajo en el medio rural  
   • Características principales de las cooperativas de trabajo
   • Las cooperativas y la consecución de los ODS
   • Resumen

2. Las cooperativas de trabajo en los canales de distribución sostenibles

   • Mapa Conceptual de la Unidad 
   •  Introducción
   • Canales de distribución: definición y características
   •  El uso de internet en los canales cortos de distribución
   • Canales cortos de distribución: funciones sociales, ambientales y económicas
   • Economía de proximidad, cooperativas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible
   • Resumen

3. Análisis de sectores estratégicos para las cooperativas de trabajo: producción ecológica y artesanal

   • Mapa Conceptual de la Unidad
   • Introducción
   •  Producción ecológica: características y ventajas
   • La producción artesanal: características
   • La producción ecológica y artesanal en España: cifras
   • Resumen

4. Estrategias de gestión ambiental para las cooperativas de trabajo en el ámbito rural

   • Mapa conceptual de la Unidad
   • Introducción
   • Gestión ambiental: definición y características
   •  Los Sistemas de Gestión Ambiental (SGA) 
   • Estrategias de Gestión ambiental para las cooperativas de trabajo

5. Nuevas tendencias tecnológicas para la producción sostenible en el medio rural

   • Mapa conceptual de la Unidad
   • Introducción
   • La tecnología como herramienta para el desarrollo sostenible
   • Tendencias tecnológicas en el ámbito rural
   • Nuevas tecnologías, desarrollo rural sostenible y políticas públicas
   • Resumen

6. Estrategias de gestión de mercadillos temáticos y mercados verdes

   • Mapa conceptual de la Unidad
   • Introducción
   • La importancia de los mercadillos temáticos y mercados "verdes" para las cooperativas de trabajo
   •  Estrategias de gestión para la venta de productos sostenibles en los mercadillos temáticos y mercados "verdes"
   • Las ventajas de vender productos en los mercadillos temáticos y mercados "verdes"
   • Resumen

7. La economía circular en el entorno rural

   • Mapa conceptual de la Unidad
   • Introducción
   •  ¿Qué es la Economía Circular?
   • La economía circular como herramienta para la sostenibilidad económica, social y ambiental en las zonas rurales
   • El papel de las cooperativas de trabajo en la implantación y consolidación de la economía circular en el ámbito rural
   • Resumen

8. El uso de herramientas de autoevaluación de la calidad y sostenible de las cooperativas de trabajo

   • Mapa conceptual de la Unidad
   • Introducción
   • ¿Qué importancia tiene la autoevaluación en una Cooperativa?
   • Herramientas de autoevaluación sostenibles y de calidad para las cooperativas
   • Acciones necesarias para viabilizar el proceso de implementación de herramientas de autoevaluación en las cooperativas de trabajo
   • Resumen

9. Propuesta para la compra y venta de productos de segunda mano

   • Mapa conceptual de la Unidad 
   • Introducción
   • Los productos de segunda mano
   • Recommerce: la unión entre ecommerce y sostenibilidad
   • Propuestas sostenibles para la compraventa de productos de segunda mano
   • Resumen

10. Creación de su propia GREENCOOP

    • Mapa conceptual de la Unidad 
    • Introducción
    • Cuestiones previas a la constitución de la cooperativa de base sostenible
    • 10 pasos para la creación de una GREENCOOP
    • Ejemplos de GREENCOOPs de éxito en España
    • Resumen

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