Medioambiente

Reciclaje biológico en la gestión de residuos industriales

Los tratamientos biológicos son operaciones de tratamiento por biodegradación de materia orgánica. Compostaje (el más importante), biosecado y biometanización son los recursos empleados en este sentido.

Calidad

La Calidad Total (ISO 9001:2015)

La Calidad Total es una estrategia para tomar decisiones, coordinar acciones y dirigir actividades buscando la competitividad empresarial y asegurar el futuro de la organización a través de la mejora continua.

Seguridad e higiene alimentaria

Tipos de alergias e intolerancias alimentarias

La prevalencia de las alergias alimentarias ha ido en aumento, pero es mucho menor de lo que se cree. Las reacciones, tóxicas o no, se disparan por diversos tipos de exposición a contaminantes o elementos clave.

Medioambiente

Acciones para luchar contra el cambio climático

La ciencia nos ofrece el diagnóstico del cambio climático, pero es la sociedad la que debe tomar medidas y proponer soluciones. Estas medidas dependerán de las escalas de valores de cada sociedad, así como de sus recursos técnicos y económicos.

Medioambiente

¿Qué es la huella de carbono?

Huella de carbono es la cantidad de gases de efecto invernadero liberados por una actividad humana (en toneladas de CO2 emitidas/año). Puede ser una medida amplia o aplicarse a un individuo, un producto, una organización o incluso un país.

Medioambiente

Antecedentes de la norma ISO 14001

ISO 14001 es un marco que sistematiza la gestión ambiental en una organización, protegiendo el medio ambiente y respondiendo a las condiciones cambiantes. Proporciona información para generar éxito a largo plazo y contribuir al desarrollo sostenible.

Medioambiente

Cinco modelos de negocio circulares

La transición hacia una economía circular requiere modelos de negocio innovadores (no limitados por el pensamiento lineal) que sustituyan a los existentes o ayuden a encontrar nuevas oportunidades en este trampolín de crecimiento.

Medioambiente

La Economía Circular post COVID-19

La pandemia de COVID-19 ha suscitado un renovado interés por la economía circular, debido a que la pausa obligada nos ha hecho reflexionar sobre la viabilidad del actual modelo lineal de consumo y las ventajas de un cambio de perspectiva.

Calidad

Conceptos y definiciones de la Norma Mundial BRC

A la hora de interpretar correctamente los requisitos exigidos por el estándar BRC Food conviene tener claros los conceptos relacionados más importantes, desde su estructura hasta el proceso que se sigue.

Calidad

El sustrato en los cultivos hidropónicos

Un concepto clave en los cultivos hidropónicos es el sustrato: todo material sólido distinto del suelo y de origen diverso que, colocado en un contenedor, permite el anclaje de la planta, desempeñando un papel de soporte.

Áreas de Conocimiento