Seguridad e higiene alimentaria

Prevención de la contaminación cruzada en la cocina

La prevención de la contaminación cruzada en el área de cocina es un aspecto crítico al considerar la gestión de alérgenos en establecimientos de restauración. Evitamos así la introducción inadvertida de un alérgeno en un producto alimentario.

Seguridad e higiene alimentaria

El etiquetado de alimentos y la simbología relacionada

La correcta interpretación del etiquetado de alimentos garantiza la seguridad de los consumidores. El etiquetado no solo debe cumplir con las normativas vigentes, sino que también debe ser claro y comprensible para nuestros clientes.

Medioambiente

Tendencias en sostenibilidad y consumo consciente

Vivimos un cambio cultural, con un nuevo tipo de consumidor consciente que espera que las marcas tengan una postura clara frente a los grandes desafíos del planeta: cambio climático, desigualdad, contaminación, pérdida de biodiversidad…

Medioambiente

Apps de marketing digital sostenible: Canva, Metricool y más

A diferencia del marketing tradicional, centrado en escalar el rendimiento, automatizar procesos y optimizar conversiones, en el digital las herramientas se ponen al servicio de la transformación ecosocial y el empoderamiento comunicativo.

Medioambiente

La estructura del sector energético

El sector energético es vital en cualquier economía; aporta energía para industria, transporte, hogares y servicios. Su complejidad radica en la interconexión de etapas, desde la extracción de recursos primarios hasta el suministro final.

Medioambiente

Tipos de transporte de energía

El transporte de la energía desde donde se genera hasta los usuarios finales es fundamental en la infraestructura energética global. La eficiencia en este transporte es crucial para minimizar las pérdidas energéticas y reducir el impacto ambiental.

Medioambiente

Emprendimiento y economía verde

La economía verde constituye promueve una transformación del sistema productivo, priorizando actividades que usen de manera eficiente los recursos naturales, reduzcan las emisiones contaminantes y favorezcan el uso de energías renovables.

Medioambiente

Turismo sostenible en espacios naturales

El turismo sostenible es clave para el desarrollo económico, social y ambiental de muchas regiones. Los espacios naturales protegidos tienen un gran valor ecológico y cultural y requieren estrategias responsables de gestión turística.

Medioambiente

Participación ciudadana: definición, beneficios y pautas

La participación ciudadana es una práctica social en la que la ciudadanía puede plantear propuestas respecto al manejo de recursos o acciones con un impacto colectivo. Emplea técnicas para estimular la puesta en común y el llegar a acuerdos.

Medioambiente

Refugios climáticos: soluciones basadas en la naturaleza

Cuando los refugios climáticos integran soluciones basadas en la naturaleza benefician a quienes los utilizan, pero al mismo tiempo contribuyen a la regeneración del entorno urbano.

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