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Curso de Gestión de Negocio en Hostelería ante la COVID-19

Valoraciones
9,0 /10
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El curso ofrece a los empresarios de hostelería y restauración las claves sobre la emergencia sanitaria que estamos atravesando, para que puedan hacerle frente gestionando sus negocios de una forma óptima y segura ante esta nueva realidad.

  • Impartido por
    LORENA ENRÍQUEZ SÁNCHEZ

    LORENA ENRÍQUEZ SÁNCHEZ

    Máster Universitario en Nutrición y Salud.
    Máster Universitario de Educación y TICs.
    Máster Universitario de Prevención de Riesgos Laborales.
    Licenciatura Ciencia y tecnología de los alimentos.
    Diplomatura Nutrición humana.
  • Dirigido a

    • Responsables de establecimientos de servicios de comidas y bebidas (restaurantes, bares, cafeterías, hoteles, servicios de comidas a domicilio).
    • Empleados del sector hostelería.
    • Consultores y auditores de seguridad alimentaria.

  • ¿Qué competencias vas a adquirir?

    A través de la presente acción formativa se capacitará a los gestores de hostelería y restauración para adecuar sus instalaciones, establecer medidas de seguridad que prevengan los contagios, optimizar los recursos humanos, materiales y económicos, así como estrategias que potencien la marca personal de su establecimiento mostrando su compromiso con la seguridad de sus clientes.

  • Requisitos

    Experiencia en servicios de hostelería y restauración.

  • Valoraciones de la formación
    9,0
    El aspecto más positivo creo que es el contenido. Es claro, concreto y preciso
    Comentario:
    El aspecto más positivo creo que es el contenido. Es claro, concreto y preciso
    Valoración del alumno
    9,0
    Profesor
    8
    Contenidos
    8
    Aula Virtual
    10
    Curso
    10
  1. ¿Qué es el coronavirus y cómo afecta a la hostelería y restauración?
    • Introducción
    • Cronología de la Pandemia
    • ¿Cuál es el origen del nuevo coronavirus?
    • ¿Cómo nos afecta el nuevo SARS-CoV-2?
    • Vías de transmisión y colectivos de mayor riesgo
    • Medidas generales para prevenir contagio
    • Protocolo de actuación en caso de posible infección
    • Implicaciones sociales, sanitarias y económicas de una pandemia e importancia de su control
    • COVID-19: fuentes de información fiable y acreditada
    • Resumen
  2. Cómo adaptar mi negocio a la nueva situación con el COVID-19: adaptando mis instalaciones
    • Introducción
    • ¿Cuáles son los requisitos que debe cumplir tu establecimiento?
    • ¿Cuáles son las modificaciones para llevar a cabo en la recepción de mi establecimiento?
    • ¿Cuáles son las modificaciones para llevar a cabo en las mesas?
    • ¿Cuáles son las modificaciones para llevar a cabo en las barras?
    • ¿Cuáles son las modificaciones para llevar a cabo en el self service/buffet?
    • ¿Cuáles son las modificaciones para llevar a cabo en los aseos?
    • Medidas organizativas recomendadas
    • Resumen
  3. Cómo adaptar mi negocio a la nueva situación con el COVID-19: adaptando mis procesos
    • Introducción
    • Buenas prácticas en la recepción de los productos
    • Buenas prácticas almacenamiento de los productos
    • Buenas prácticas higiénicas
    • Limpieza y desinfección de instalaciones
    • Adaptación de tu Sistema Autocontrol-APPCC
    • Resumen
  4. Cómo adaptar mi negocio a la nueva situación con el COVID-19: adaptando mi servicio
    • Introducción
    • Mi carta y comunicación de servicios a clientes. Agilizando comandas
    • Cobro de servicios a clientes
    • Servicio en mesa y barra: elementos claves
    • Servicio en self service/buffet
    • Servicio en habitaciones
    • Servicio a domicilio
    • Servicio de recogida de comida en establecimiento (take away)
    • Resumen
  5. Protección de mi plantilla y mis clientes
    • Introducción
    • Medidas preventivas en la empresa
    • Recomendaciones a los trabajadores
    • Medidas de higiene en el centro de trabajo
    • Gestión de los residuos en los centros de trabajo
    • Medidas al incorporarse al puesto de trabajo y al volver a casa
    • Uso de equipos de protección
    • Lavado de manos
    • Resumen
  6. Restaurar y potenciar mi marca personal
    • Introducción
    • Mantener la oferta disponible: iniciativas para apoyar a restaurantes y bares durante la pandemia
    • Saca provecho a las redes sociales
    • El factor WoW: garantizar la mejor experiencia del cliente
    • Sistemas y metodologías de trabajo
    • Resumen

Formación bonificada para trabajadores.

Este curso cumple con los requisitos establecidos por FUNDAE para la bonificación de Formación Programada.

Si trabajas en una empresa española, tramitamos tu documentación para que puedas beneficiarte de la bonificación de la formación.

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  • ¿Con o sin tutoría...? ¿Qué me ofrece cada modalidad?

    Sin duda debes elegir la opción que más te convenga, pero ten en cuenta que hay algunas diferencias importantes entre ambas modalidades, sobre todo en lo concerniente a la bonificación de la formación y a la obtención del Certificado de Aprovechamiento.

    Además, recuerda que en la modalidad "Con tutoría" hay un experto/a, que en la generalidad de los casos es el autor del curso, solventando tus dudas y velando porque obtengas el mayor aprovechamiento del aprendizaje.

      S/T Sin Tutoría C/T Con Tutoría
    Acceso secuencial a las unidades del curso
    Disponible
    Disponible
    Descarga de contenidos en PDF
    Disponible
    Disponible
    Acceso a recursos didácticos y multimedia
    Disponible
    Disponible
    Ilimitadas consultas al tutor
    Disponible
    Videoconferencias con el tutor desde el entorno de comunicaciones
    Disponible
    Ejercicios prácticos corregidos y evaluados por el tutor
    Disponible
    Certificado de realización PDF
    Con código seguro de verificación
    Disponible
    Certificado de aprovechamiento PDF
    Con código seguro de verificación
    Disponible
    Posibilidad de bonificación hasta el 100%
    Disponible
  • ¿Cómo empezar?

    ¡Inscribirte en un curso es muy fácil! Solo debes completar el formulario de inscripción e inmediatamente te enviaremos tus datos de acceso a la dirección de email que nos hayas indicado. Recuerda prestar atención a la carpeta de spam si no recibes nuestro email, ya que algunos filtros anti-spam podrían filtrar este correo.

    Una vez tengas tu nombre de usuario y contraseña ya podrás entrar en el curso. Tienes acceso gratuito a la unidad de Metodología para que puedas evaluar el aula virtual y la dinámica de la formación online. Inicialmente, solo puedes ver la unidad de Metodología, aunque en algunos casos también puedes evaluar la primera unidad del curso elegido.

    Puedes realizar el pago del curso durante el proceso de inscripción o en cualquier momento desde el campus del aula virtual. El pago puede realizarse mediante tarjeta de crédito, Paypal, Bizum, o a través de una transferencia bancaria enviando posteriormente el justificante. Una vez realizado el pago podrás acceder a todas las unidades de aprendizaje, siempre de una manera secuencial.

  • Plazos

    Desde que te inscribes, dispones de un plazo máximo de 10 días  para evaluar el aula virtual a través de la unidad de Metodología. Pasado este tiempo, o una vez hayas completado la unidad, no podrás volver a acceder al curso sin comprarlo. Tú decides si deseas continuar la formación.

    Tras formalizar el pago, dispones de 90 días para realizar el curso cómodamente. En caso de que lo necesites, puedes pedir una ampliación de plazo si justificas las causas (¡y generalmente se suele conceder!).

    La ampliación de plazo puedes solicitarla a tu tutor/a y, en el caso de que estés realizando la formación sin tutoría, puedes escribirnos a hola@adrformacion.com

  • Certificados

    Si realizas el curso en la modalidad “con tutoría” y finalizas tu formación con éxito, recibirás un Certificado de Aprovechamiento.

    Si realizas el curso en la modalidad “sin tutoría” y finalizas tu formación con éxito, recibirás un Certificado de Realización.

    Los certificados, expedidos por ADR Formación, indican el número de horas, contenido, fechas de inicio y finalización y otros datos referentes al curso realizado. Además, cada certificado tiene asignado un Código Seguro de Verificación (CSV) único que demuestra su autenticidad.

    Tu certificado estará disponible en un plazo inferior a 24 horas tras haber finalizado la formación. Desde tu área privada, podrás descargarlo en formato PDF.

    Importante: el alumnado que bonifique su formación dispondrá de su Certificado de Aprovechamiento una vez finalizado el plazo de acceso de la formación y tras la validación del expediente.

  • Acreditación de horas

    El curso de Gestión de Negocio en Hostelería ante la COVID-19 tiene una duración de 15 horas.

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S/T: Curso sin tutoría: 99€
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Gestión de Negocio en Hostelería ante la COVID-19

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