Garantizar la seguridad de los alimentos en los niveles exigidos por los consumidores requiere el compromiso absoluto de los sectores productivo, transformador y comercial para que sea así.
La formación en higiene de los alimentos es uno de los elementos básicos en los que se apoya una sólida y moderna industria alimentaria, y uno de los mecanismos disponibles para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
La formación debe ser capaz de motivar al manipulador en su papel de proteger la salud del consumidor y ofrecerle a este la confianza que demanda al comprar sus productos
El Programa de Formación de Manipulador de Alimentos presentado responde a la demanda de capacitar al personal dedicado a la manipulación de alimentos para que incorpore a su trabajo los hábitos y las prácticas adecuadas de higiene.
Está dirigido a toda persona física o jurídica que, dedique su actividad a la elaboración, distribución, venta e importación de los pan y panes especiales, productos de pastelería, bollería y confitería incluyendo:
Capacitar a las personas que desarrollen actividades relacionadas con la manipulación de alimentos para que en todas las etapas de la producción, la transformación y la distribución de alimentos que estén bajo su control se cumplen los requisitos de higiene contemplados en el Reglamento (CE) 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios.
Según este Reglamento, los manipuladores de productos alimenticios deben acreditar su formación en cuestiones de higiene alimentaria, de acuerdo con su actividad laboral.
Capacitar a las personas que desarrollan actividades relacionadas con la manipulación de alimentos en el sector de panadería, dándoles a conocer los requisitos técnicos y sanitarios exigibles para la instalación y funcionamiento de dichas empresas.
En caso de inspección, deberás presentar el diploma que se emite una vez finalizado el curso, en el que se incluyen los contenidos del programa.
No son necesarios conocimientos previos de higiene de los alimentos.
Para obtener el temario completo del curso en PDF, introduzca su email corporativo. En unos minutos lo recibirá en su email.
Con Tutor | |
---|---|
Acceso secuencial a las unidades del curso | Disponible |
Descarga de contenidos en PDF | Disponible |
Acceso a recursos didácticos y multimedia | Disponible |
Ilimitadas consultas al tutor | Disponible |
Videoconferencias con el tutor desde el entorno de comunicacione | Disponible |
Ejercicios prácticos corregidos y evaluados por el tutor | Disponible |
Certificado de realización PDF Con código seguro de verificación |
- |
Certificado de aprovechamiento PDF Con código seguro de verificación |
Disponible |
Posibilidad de bonificación hasta el 100% | Disponible |
10 horas | |
50€ | |
Bonificar curso |
¿Estás interesado en alguno de nuestros productos? ¿Tienes alguna pregunta?
Consúltanos sin compromiso
Contacta con nosotrosADR Formación utiliza cookies propias y de terceros para fines analíticos anónimos, guardar las preferencias que selecciones y para el funcionamiento general de la página.
Puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón "Aceptar" o configurarlas o rechazar su uso pulsando el botón "Configurar".
Puedes obtener más información y volver a configurar tus preferencias en cualquier momento en la Política de cookies